ერგოთიონეინიგოგირდზე დაფუძნებული ამინომჟავაა. ამინომჟავები მნიშვნელოვანი ნაერთებია, რომლებიც ორგანიზმს ცილების სინთეზში ეხმარება. ერგოთიონეინი არის ამინომჟავა ჰისტიდინის წარმოებული, რომელიც ბუნებაში სხვადასხვა ბაქტერიებისა და სოკოების მიერ სინთეზირდება. ის გვხვდება სოკოების უმეტესობაში, ბუნებრივად მაღალი რაოდენობით აღმოჩენილია ხამანწკის, პორჩინის, პორტობელოს, თეთრი ლობიოს და შიიტაკეს ტიპებში. წითელი ლობიო, შავი ლობიო, ნიორი და შვრიის ქატო სხვა საკვები წყაროებია, მაგრამ ბიოიდენტური ფორმის ლაბორატორიაში სინთეზირება შესაძლებელია და დადასტურებულია, რომ უსაფრთხოა.
ერგოთიონეინის სასარგებლო თვისებები
1. კოგნიტური ფუნქციის მხარდაჭერა
ერგოთიონეინიდონეები ასაკის მატებასთან ერთად მცირდება. დაკვირვებით ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ხანდაზმულ ცდისპირებს, რომლებსაც ასაკთან დაკავშირებული მეხსიერების მსუბუქი პრობლემები აღენიშნებოდათ, ერგოთიონეინის დონე უფრო დაბალი ჰქონდათ, ვიდრე მათ, ვისაც მეხსიერების დარღვევა არ აღენიშნებოდათ.
2. ანტიოქსიდანტების საგანძური
ანტიოქსიდანტები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ოქსიდაციური სტრესის წინააღმდეგ ბრძოლაში. სათანადო ფუნქციონირებისთვის, ჩვენს ორგანიზმს ანტიოქსიდანტები სჭირდება მაღალრეაქტიული თავისუფალი რადიკალების დასაბალანსებლად. როდესაც ჩვენს ორგანიზმში საკმარისი ანტიოქსიდანტები არ არის, რეაქტიულმა თავისუფალმა რადიკალებმა შეიძლება ზიანი მიაყენონ ჩვენს ჯანმრთელობას. ერგოთიონეინის ანტიოქსიდანტი აქტიურად ეძებს და ანეიტრალებს თავისუფალი რადიკალების ფართო სპექტრს, რათა დაიცვას თავი ოქსიდაციური სტრესისგან.
3. ჯანსაღი დაბერების პოტენციური სარგებელი
ერგოთიონეინის ანტიოქსიდანტური სარგებელი არა მხოლოდ შინაგან ჯანმრთელობას, არამედ გარეგან სილამაზესაც ეხება. მზის ულტრაიისფერი გამოსხივება ჩვენი კანის სტრუქტურაში მნიშვნელოვან ცვლილებებს იწვევს მთელი ცხოვრების განმავლობაში და არა მხოლოდ დამწვრობისგან. ულტრაიისფერი სხივების ყოველდღიური ზემოქმედება იწვევს „ფოტოდაბერებას“, ანუ კანის ნაადრევ დაბერებას, რაც ხასიათდება ნაოჭებით, წვრილი ხაზებით და ფერის შეცვლით - შედეგები, რომელთა თავიდან აცილებაც ყველას სურს. ერგოთიონეინს შეიძლება ჰქონდეს დერმატოპროტექტორული ეფექტი, რაც ხელს უწყობს ულტრაიისფერი სხივების ზემოქმედებით გამოწვეული დაჩქარებული დაბერებისგან დაცვას. ერგოთიონეინის გამოყენება შესაძლებელია ახალი კანის მოვლის ლოსიონების ან უფრო ჯანსაღი მზისგან დამცავი პროდუქტების შესაქმნელად.
ერგოთიონეინის გამოყენება
ერგოთიონეინი (EGT)არის ამინომჟავა, რომელიც ძირითადად სოკოებში, ასევე წითელ და შავ ლობიოში გვხვდება. ის ასევე გვხვდება ცხოველებში, რომლებმაც მიირთვეს ერგოთიონეინის შემცველი ბალახები. ერგოთიონეინი ზოგჯერ გამოიყენება როგორც წამალი.
ერგოთიონეინი (EGT) არის ბუნებრივი ქირალური ამინომჟავა ანტიოქსიდანტი, რომელიც ბიოსინთეზირდება გარკვეულ ბაქტერიებსა და სოკოებში. ის წარმოადგენს მნიშვნელოვან ბიოაქტიურ ნაერთს, რომელიც გამოიყენება როგორც რადიკალების შემგროვებელი, ულტრაიისფერი სხივების ფილტრი, ჟანგვა-აღდგენითი რეაქციებისა და უჯრედული ბიოენერგეტიკის რეგულატორი, ფიზიოლოგიური ციტოპროტექტორი და ა.შ.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 30 აგვისტო
